Ptali jste se on-line na farmářská tržiště

Před několika lety kolovaly po internetu petice Chceme v Praze čerstvou zeleninu nebo Jsem pro farmářské trhy. Pražanům přestaly stačit unifikované výrobky ze supermarketu i dovozová zelenina z večerky. Hlad po domácí produkci potravin, které splňují nejvyšší kvalitu za přijatelnou cenu, byl obrovský. 

V roce 2007 sdružení Archetyp vypracovalo pro Magistrát hlavního města Prahy studii, která vytipovala místa vhodná pro taková tržiště. Nápad dostal zelenou a za podpory městských částí dnes v metropoli můžeme na trzích nakupovat celý týden. A jak ukazuje úspěch trhů od Dejvic po Vršovice, Pražané si na čerstvé potraviny přímo od výrobců rychle zvykli a staly se běžnou součástí jejich života. 

Nejnovější trh František, který byl tento měsíc otevřen v Praze 1, provozuje stejně jako tržiště Kubáň, Jiřák a Náplavka v Praze 2 občanské sdružení Archetyp. Jeho předseda Jiří Sedláček byl hostem on-line rozhovoru v pondělí 30. května od 14 hodin.