Slavnosti pražské šunky s podporou hlavního města

 

Pod záštitou primátora Pavla Béma a za účasti náměstkyně Marie Kousalíkové byl dnes dopoledne na Kampě slavnostně zahájen I. ročník festivalu Česká chuťovka/Pražská šunka. Koná se u příležitosti oslav 700. jubilea udělení privilegií řeznickým cechům v Praze Janem Lucemburským.

 

Česká chuťovka/ Pražská šunka je nový gastronomický festival a pouliční slavnost, která má ambice stát se dlouhodobým lákadlem pro ty, kteří rádi poznávají různá zajímavá místa České republiky. Akce si klade za cíl reprezentovat Prahu s její gastronomií a dle organizátorů má jít o základ nové pražské tradice s každoročním   konáním. Součástí slavností bude také přehlídka místních specialit, regionálních a řemeslných produktů. Na festivalu Česká chuťovka se budou prezentovat různé územně spřízněné celky od jednotlivých krajů, regionů, mikroregionů, až po města a obce, stejně jako jednotliví farmáři, malovýrobci, řemeslníci, pohostinská zařízení apod.

„Jde jistě o velmi zajímavou a potřebnou propagaci Prahy, města, které každoročně přiláká k návštěvě miliony turistů z celého světa. A určitě nejen díky krásné a ojedinělé architektuře, řadě historických památek a moderně pulsujícímu životu světového velkoměsta, ale jistě také zásluhou tradice české kuchyně. Praha je součástí globalizovaného světa, ale je charakteristická také svými tradičními českými výrobky, mezi které jistě patří také pražská šunka“, řekla náměstkyně Kousalíková.

Prvořadým cílem festivalu Česká chuťovka je zviditelnění a zvýšení atraktivity jednotlivých míst a regionů jako turistických destinací prostřednictvím zážitkové gastronomie a místních řemeslných tradic, podpora postavení středních, malých a drobných výrobců potravin, pěstitelů a chovatelů, řemeslníků a rukodělných výrobců, provozovatelů turistických zařízení, podpora, rozvoj a udržování místních tradic a všeho, co s tím souvisí.

„Rozmanitost, zaručená kvalita, nefalšovanost a regionální výlučnost je to, co opět začínáme tolik vyhledávat. Už jsme se víceméně nabažili toho světového, globálního, a začínáme mít potřebu pochlubit se cizincům i svým krajanům naopak tím, co umíme jen my sami. A za čím dokonce má smysl se přijet podívat. Vždyť k návštěvě místní historické památky či krásné přírody patří i ochutnávka regionální speciality, kterou nikde jinde nemají nebo ji třeba tak „po našem“ udělat neumí. Jen tehdy je dojem z návštěvy každého místa úplný, jen tehdy se do něj budou návštěvníci rádi vracet a šířit povědomost o něm ve svém okolí“, dodala náměstkyně.

 

 

V Praze 16. 9. 2010

 

---

Ing. Marie Kousalíková – náměstkyně primátora hl. m.  Prahy pro školství, vzdělávání a volný čas

do funkce zvolena 30. 11. 2006. Působnost v oblasti pražského školství a vzdělávání, rozvoje školství včetně školství alternativního, sledování a hodnocení kvality vzdělávání, činnost v oblasti správy školních a předškolních zařízení. V oblasti volného času spolupráce s organizacemi mládeže, občanskými sdruženími a organizacemi, které se zabývají péčí o mládež, zejména v oblasti volného času mládeže.

---